Ülke gıda sistemleri içerisinde ev dışına gıdanın sağlığını ve güvenliğini sağlamak olmazsa olmazdır. Bu, üretimden tüketime kadar tüm süreçte temizlik uygulamaların uygulanmasıyla gerçekleştirilir. Bu nedenle gıda zehirlenmesi riskini en aza indirmek ve halk sağlığını güvence altına almak çok önemlidir. Gıda